1 簡介 
此系列儀器主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中甲醛、吊白塊、雙氧水、硼砂、、硝酸鹽、甲醇、奶粉蛋白、重金屬鉛、二氧化硫、過氧化值、農(nóng)藥殘留、有效氯、過氧化苯甲酰、組胺、食用油酸價等的快速定量測定。其中數(shù)字表示具有的有效通道數(shù)、即可以檢測18個項目。儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標的含量，并打印出分析結(jié)果。 
2 儀器原理 
被檢食品樣品中的相關(guān)指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關(guān)性，并在適當?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結(jié)果。 
3 儀器特點 
Ø 檢測方法參考相關(guān)標準方法或其改進方法。 
Ø  儀器參考 JB／T9324-1999可見分光光度計專業(yè)標準開發(fā)。 
Ø  適用于車載及實驗室對食品與農(nóng)產(chǎn)品樣品的定量測定。  
Ø  采用集成芯片控制，具有檢測、打印、數(shù)據(jù)發(fā)送功能，自動化程度非常高。  
Ø  專用試劑盒顯色，可靠，不會對實驗員產(chǎn)生危害。  
Ø  屏幕中文顯示，人機交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。  
Ø  儀器軟件系統(tǒng)為柔性設計，且具有強大的功能儲備，可以方便地升級。 
二、儀器主要技術(shù)指標 

  
1 儀器標準品檢測限 
Ø  甲醛       1.0 mg/kg 
Ø  吊白塊   5.0mg/kg 
Ø  雙氧水   20mg/kg 
Ø  硼砂       10mg/kg 
Ø        0.1mg/kg  
Ø  硝酸鹽   0.1mg/kg 
Ø  甲醇       0.01% 
Ø  奶粉蛋白      1.2mg/kg 
Ø  重金屬鉛      0.2mg/kg 
Ø  二氧化硫      1.0 mg/kg 
Ø  過氧化值      0.1 mg/kg 
Ø  農(nóng)藥殘留      5％（抑制率） 
Ø  有效氯   150mg/L 
Ø  過氧化苯甲酰      10mg/kg 
Ø  組胺       10 mg/kg 
2 適宜樣品濃度范圍  
Ø  甲醛       0～200mg/kg 
Ø  吊白塊   0～2500mg/kg 
Ø  雙氧水   0～1000mg/kg 
Ø  硼砂       0～500mg/kg 
Ø        0～300 mg/kg  
Ø  硝酸鹽   0～300 mg/kg 
Ø  甲醇       0.01%～2% 
Ø  奶粉蛋白      0.2g/100g-4g/100g(液體奶制品) ； 
Ø  2g/100g --40g/100g(奶粉) 
Ø  重金屬鉛      0～20mg/kg 
Ø  二氧化硫      0～1000mg/kg  
Ø  過氧化值      0～3mg/kg 
Ø  農(nóng)藥殘留      0～100%（抑制率） 
Ø  有效氯   100 mg/L~2000 mg/L 
Ø  過氧化苯甲酰      0~300mg/kg 
Ø  組胺       0~2000 mg/kg 
3 透射比重復性 
      2.5%  
4 工作環(huán)境溫度 
5～40℃  
5 電源 
AC 220-240V 1A 
6 儀器尺寸    
儀器：380×250×90mm，金屬外箱：465×320×175mm（長*寬*高） 
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